Blé tendre (Triticum aestivum L.) — Spécifications

Le présent document établit les spécifications minimales des grains de blé tendre (Triticum aestivum L.) destinés à l'alimentation humaine et faisant l'objet du commerce international. Il est également applicable au commerce de blé local.

NOTE Le blé tendre (Triticum aestivum L.) est également appelé «froment» dans certaines régions.