Pâtes — Détermination de la solubilité dans les solutions d'hydroxyde de sodium

La présente Norme internationale spécifie une méthode de détermination de la solubilité des pâtes dans les solutions d'hydroxyde de sodium froides à concentrations différentes et déterminées. Les concentrations de solution d'hydroxyde de sodium le plus souvent utilisées sont 18 et 10 % (m/m). Cette méthode s'applique principalement aux pâtes blanchies, mais peut cependant être également utilisée avec les pâtes écrues, par exemple, au cours des différents stades de fabrication de pâtes blanchies.