Réunion de concertation sur la sécurité sanitaire et la protection des consommateurs

Ce jeudi 26 février 2026, l’ASN a pris part à une réunion de concertation organisée par l’Union Nationale des Consommateurs du Sénégal (UNCS), en partenariat avec le Service National de l’Hygiène. La rencontre s’est tenue au Codex Alimentarius, à l’Hôpital Fann de Dakar, dans le cadre des préparatifs de la Journée mondiale des droits des consommateurs prévue le 15 mars 2026.

Elle intervient dans un contexte dans un contexte soulignant la nécessité d’une attention continue portée à la sécurité et à la qualité des produits destinés aux consommateurs.

Les échanges ont porté sur :

- les modalités d’organisation de la journée dédiée aux droits des consommateurs ;
- les problématiques liées à la sécurité sanitaire des aliments, en particulier ceux issus de la vente de rue ;
- l’usage et l’encadrement des bouillons alimentaires ;
- les insuffisances observées en matière de désinsectisation et de lutte anti-nuisibles ;
- les défaillances en matière de salubrité dans certains secteurs, notamment les boulangeries et les transports ;
- la gestion des eaux usées ;
- le comportement des citoyens en matière d’hygiène et de salubrité ;
- l'accessibilité et le rôle des services d’hygiène ;
- la nécessité d’une révision du cadre normatif, notamment le code de l’hygiène ;
- les enjeux d’harmonisation des agréments au sein des activités des entreprises.

Dans son allocution, le Capitaine Ibrahima Ndiaye, chef de la Brigade Régionale de l'Hygiène de Dakar, a particulièrement insisté sur l’impératif d’institutionnaliser une culture de la dénonciation des pratiques insalubres. Cette responsabilisation citoyenne, à travers le signalement systématique des manquements, constitue un complément indispensable à l’action des autorités compétentes.

Dans cette perspective, la protection des consommateurs a été appréhendée non pas dans une logique antagoniste vis-à-vis des opérateurs économiques, mais comme une démarche inclusive visant à promouvoir des pratiques conformes aux normes sanitaires.

Par ailleurs, des propositions structurantes ont émergé, notamment la mise en place d’une plateforme digitale (chaîne YouTube du service d’hygiène) destinée à renforcer l’accès à l’information et à la sensibilisation du public.

Enfin, la réunion a abouti à la mise en place d’un comité technique, avec la désignation d’un président et d’un rapporteur, chargé d’assurer le suivi opérationnel des recommandations formulées.

À travers cette participation, l’ASN confirme son rôle clé dans la promotion des normes et le renforcement de la sécurité sanitaire au service des consommateurs.